テイスト・オブ・ザ・ブッシュ

A taste of the bush

閉店・移転、情報の修正などの報告

お土産にぜひ選んでほしい、こだわりのオーストラリア産ナチュラルフード!

こんにちは、シドニーナビです。「シドニー土産は何にしようかな?」「お友達にちょっと気のきいた差し入れをしたいんだけど何がいいかな?」そんなことを考えている方にナビがぜひイチオシで候補に入れてもらいたいのが、この「a taste of bush」!オーストラリアの自然素材を使ったこだわりの商品、どれもほんとに絶品なのです。
買える場所は、土日に開催されるロックスRocksのマーケット。すらりと並んだお店の奥の方にあって、店先に試食がならんでいるのできっとわかりやすいはず。
メイン商品として試食が置かれているのは、マカダミアオイルと細かく砕いたナッツ。まずはパンをオイルに浸し、その上にナッツをくっつけて食べるというもの。はじめは冷やかし程度にちょっと試食に手を伸ばしたナビだったのですが、一口食べてびっくり。
「おいしい!」
マカダミアオイルそのものにレモンやトマト、ペッパーetcいろんなフレーバーがついていてオイルだけでも美味しい上に、ナッツもいろんな種類をブレンドし、ハーブやスパイスで風味がつけてあるのでとっても味わい豊か。このオイルとナッツにパンさえあれば、それだけでいくらでもワインが飲めそうです!
マカダミアオイル 各$14.00

マカダミアオイル 各$14.00

ナッツ:商品名「Dukkah」 各$14.00

ナッツ:商品名「Dukkah」 各$14.00

ビネガー 各$14.00(100ml)

ビネガー 各$14.00(100ml)

ナビが感激していると、お店のお兄さんが商品のことを親切にいろいろ教えてくれました。お店の名前の「a taste of bush」、bushとはオーストラリアでよく使う言葉で森のこと。(自然の中を散歩することをbush walkと呼んだりします☆)その名のとおり、bushの恵みのオーストラリア天然素材を使って、丁寧に作ったオーガニックな商品たちだそう。オイルとナッツそれぞれいくつか種類があるので、このふたつのの組み合わせ次第でいろんな味が楽しめちゃいますね。・・なんて思っていたらさらにビネガーも売っていて、「オイルにビネガーをを混ぜるとまた新しい味が楽しめるよ!とアドバイスをくれたお兄さん。ビネガーもこれまたいろんな種類あり。こうなるともう味の組み合わせ無限大!?

オーガニック系の商品とあってちょっとお値段は高いですが、セットで買うと単品で買うより安くなりますよ♪

GIFT PACKS $38.00 250ml Macadama Oil of your choice
125g Dukkah of your choice
100ml Caramelised Vinegar of your choice
 

他にも、ジャムやバター、スパイスなどいろんな商品があります。
<こちらも試食可能なジャムやバターたち。これも美味しい!> <こちらも試食可能なジャムやバターたち。これも美味しい!>

<こちらも試食可能なジャムやバターたち。これも美味しい!>

<何やら賞を受賞している商品も。> <何やら賞を受賞している商品も。>

<何やら賞を受賞している商品も。>

<Australian Native Spices & Herbs。見るだけでも楽しい> <Australian Native Spices & Herbs。見るだけでも楽しい>

<Australian Native Spices & Herbs。見るだけでも楽しい>

お店の人はとてもフレンドリーなので、どれにしようか迷ったらぜひ相談してみて。好みを聞きながら、あなたにとってのベストをお勧めしてくれるはず。
店舗はないので、買える場所は基本的にはRocksのマーケットのみになります。そういった意味でもなかなか手にいれにくい商品なので、Rocksのマーケットに行く機会があったらぜひとも要チェック!週末にRocksに行くことができない方は、ボンダイの「THE EARTH FOOD STORE」というお店でも販売されているのでここでも入手可能です。ちょっとリッチに自分へのご褒美にしてもいいですね☆ 誰か心優しい方、ナビにいつでもプレゼント、おまちしてまーす!(●^o^●)以上、シドニーナビでした。

記事更新日:2011-02-25

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上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2009-02-24

スポット更新日:2011-04-13

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